അടുപ്പിൽ ഏതൊക്കെ പ്ലേറ്റുകൾ വയ്ക്കാം?

എല്ലാ പ്ലേറ്റുകളും ഓവൻ ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, കൂടാതെ ഓരോ പ്രത്യേക പ്ലേറ്റുകളുടെയും നിർമ്മാതാവിന്റെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പൊതുവേ, ഓവൻ-സേഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻപ്രൂഫ് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകൾ ഓവനിൽ ഉപയോഗിക്കാം. സാധാരണയായി ഓവൻ-സേഫ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ചില തരം പ്ലേറ്റുകൾ ഇതാ:

1. സെറാമിക്, സ്റ്റോൺവെയർ പ്ലേറ്റുകൾ:
പല സെറാമിക്, സ്റ്റോൺവെയർ പ്ലേറ്റുകളും ഓവൻ-സുരക്ഷിതമാണ്. ചിലതിന് താപനില പരിധികൾ ഉണ്ടാകാമെന്നതിനാൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

2. ഗ്ലാസ് പ്ലേറ്റുകൾ:
ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ബോറോസിലിക്കേറ്റ് ഗ്ലാസ് പോലുള്ള ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് പ്ലേറ്റുകൾ പൊതുവെ ഓവൻ ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണ്. വീണ്ടും, നിർദ്ദിഷ്ട താപനില പരിധികൾക്കായി നിർമ്മാതാവിന്റെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

3. പോർസലൈൻ പ്ലേറ്റുകൾ:
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോർസലൈൻ പ്ലേറ്റുകൾ പലപ്പോഴും ഓവനിൽ സുരക്ഷിതമാണ്. നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

4. മെറ്റൽ പ്ലേറ്റുകൾ:
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പോലുള്ള ലോഹങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പ്ലേറ്റുകൾ സാധാരണയായി ഓവൻ ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഓവൻ സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മരപ്പലകകൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

5. ഓവൻ-സേഫ് ഡിന്നർവെയർ സെറ്റുകൾ:
ചില നിർമ്മാതാക്കൾ 'ഓവൻ-സേഫ്' എന്ന് വ്യക്തമായി ലേബൽ ചെയ്തിട്ടുള്ള ഡിന്നർവെയർ സെറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ സെറ്റുകളിൽ സാധാരണയായി പ്ലേറ്റുകൾ, ബൗളുകൾ, ഓവൻ താപനിലയെ നേരിടാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മറ്റ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

1. താപനില പരിധികൾ പരിശോധിക്കുക:താപനില പരിധികൾക്കായി നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക. ഈ പരിധികൾ കവിയുന്നത് കേടുപാടുകൾക്കോ ​​പൊട്ടലിനോ കാരണമായേക്കാം.

2. പെട്ടെന്നുള്ള താപനില മാറ്റങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക:താപനിലയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ തെർമൽ ഷോക്കിന് കാരണമാകും, ഇത് പൊട്ടാനോ പൊട്ടാനോ കാരണമാകും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നോ ഫ്രീസറിൽ നിന്നോ പ്ലേറ്റുകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ മുറിയിലെ താപനിലയിലേക്ക് വരാൻ അനുവദിക്കുക.

3. അലങ്കരിച്ച പ്ലേറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുക:ലോഹ അലങ്കാരങ്ങളുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ, ഡെക്കലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക കോട്ടിംഗുകൾ എന്നിവ ഓവനിന് അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം. അലങ്കാരങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക മുന്നറിയിപ്പുകൾ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.

4. പ്ലാസ്റ്റിക്, മെലാമൈൻ പ്ലേറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുക:പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മെലാമൈൻ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പ്ലേറ്റുകൾ ഉരുകാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ ഓവൻ ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ഓവനിൽ പ്ലേറ്റുകളുടെ സുരക്ഷിതമായ ഉപയോഗം ഉറപ്പാക്കാൻ നിർമ്മാതാവ് നൽകുന്ന പരിചരണ, ഉപയോഗ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഓവൻ-സേഫ് ബേക്ക്‌വെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.